Wildente Fleisch, mit Haut, tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	206 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 66 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 34 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 48 %
mehrfach ungesättigte 13 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	206 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	858 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	67 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	26 µg (87 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	26 µg	13 µg
Retinol	26 µg (87 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	351 µg (117 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	170 µg (≈ 15 %) 15 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	269 µg (≈ 22 % NW) 22 %	131 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.320 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.612 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.270 µg (≈ 43 % NW) 43 %	3.529 µg (≈ 21 %) 21 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	701 µg (≈ 12 % NW) 12 %	340 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	530 µg (≈ 38 % NW) 38 %	257 µg (≈ 18 %) 18 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,41 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	10 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.200 µg (104 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	2.524 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,30 µg (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,15 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	855 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	415 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,03 :1
PRAL-Wert	8,9 mEq
Natrium	56 mg (≈ 4 % NW) 4 %	27 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	249 mg (≈ 6 % NW) 6 %	121 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	168 mg (≈ 24 % NW) 24 %	82 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	85 mg (≈ 4 % NW) 4 %	41 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.160 µg (≈ 33 % NW) 33 %	2.019 µg (≈ 16 %) 16 %	12.500 µg
Zink	770 µg (≈ 9 % NW) 9 %	374 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	312 µg (≈ 25 % NW) 25 %	151 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	130 %
Isoleucin	878 mg (≈ 59 % NW) 59 %	426 mg (≈ 28 %) 28 %	1.500 mg
Leucin	1.450 mg (≈ 50 % NW) 50 %	704 mg (≈ 24 %) 24 %	2.925 mg
Lysin	1.470 mg (≈ 65 % NW) 65 %	714 mg (≈ 32 %) 32 %	2.250 mg
Methionin	465 mg (≈ 60 % NW) 60 %	226 mg (≈ 29 %) 29 %	780 mg
Cystein	269 mg (≈ 87 % NW) 87 %	131 mg (≈ 42 %) 42 %	310 mg
Phenylalanin	723 mg (≈ 233 % NW) 233 %	351 mg (≈ 113 %) 113 %	310 mg
Tyrosin	650 mg (≈ 35 % NW) 35 %	316 mg (≈ 17 %) 17 %	1.875 mg
Threonin	738 mg (≈ 66 % NW) 66 %	358 mg (≈ 32 %) 32 %	1.125 mg
Tryptophan	237 mg (≈ 79 % NW) 79 %	115 mg (≈ 38 %) 38 %	300 mg
Valin	902 mg (≈ 46 % NW) 46 %	438 mg (≈ 22 %) 22 %	1.950 mg
Arginin	1.120 mg	544 mg
Histidin	454 mg (≈ 61 % NW) 61 %	220 mg (≈ 29 %) 29 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.320 mg	3.553 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.120 mg	544 mg
Asparaginsäure	1.700 mg	825 mg
Glutaminsäure	2.700 mg	1.311 mg
Glycin	1.070 mg	519 mg
Prolin	894 mg	434 mg
Serin	748 mg	363 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.232 mg	3.996 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	200 mg	97 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.800 mg	874 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,00 :1	4,37
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	90,00 :1	43,69
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	100 mg	49 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.700 mg	1.796 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.200 mg	583 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.000 mg	2.427 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	600 mg	291 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.500 mg	3.155 mg
Eicosensäure	200 mg	97 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.300 mg	3.544 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.800 mg	874 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	200 mg	97 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.000 mg	971 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	80 mg	39 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,4 P	2,6 P
P2	5,5 P	2,7 P
P3	5,1 P	2,5 P
P4	5,0 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	15,2 g	7,4 g
Rohprotein	15,6 g	7,5 g

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